Torte a strati: la chiave per preparare, farcire e decorare torte festive

Prezzo di listino: €28,90
Prezzo di vendita: €28,90
Prezzo di listino: €28,90

Formato: E-Book
Lingua: English
Pagine: 173
Ricette: 11
Editore: KICA Academy
Autore: KICA Academy
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Overview

Explore delicious tartlet recipes that are perfect for every occasion

A tartlet is like a delicious gift wrapped in a shiny, beautiful basket – elegant, inviting and impossible to resist. In this book, you’ll find eleven unique recipes that combine all-time favorite flavors, creative techniques and stunning presentations. Each one is a pleasure to create and a true delight to gift – perfect for sharing beauty and sweetness with those you cherish.

What I love most about this book is how it takes intricate desserts and makes them approachable and fun to create. Each step is carefully explained, with tips and visuals to guide you – so you can feel supported and confident as you bake.

Every recipe opens the door to something new. Raspberry Cloud Tartlets will introduce you to reconstructed shortcrust, while Saint-Honoré Tartlets will challenge you with two-colored tart shells. With Chamomile Tartlets, you’ll experiment with chocolate décor and velour coating, and Lemon and Poppy Seed Tartlets will help you master delicate meringue designs. Each one offers a chance to grow, create and surprise yourself.

Take your time, enjoy the process and don’t be afraid to experiment. Read through the steps a couple of times, trust yourself and let the joy of baking something extraordinary inspire you. Let’s get started!

Precise Guidance & Tips:

Clear instructions for each recipe. Comprehensive guidance for mixing ingredients and decorating pastries. Tips and tricks for overcoming common baking challenges.

100% Foolproof Recipes:

Recipes rigorously tested by independent professionals. Guaranteed accessible instructions. Gain confidence in exceeding expectations.

Variety and Inspiration:

Choose from multiple recipes to strengthen your knowledge of pastry techniques and diversify your collection of basic and advanced recipes. Enjoy the joyful moments of baking and sharing your results.

Captivating Photography:

Enjoy professional photos that highlight both the whole pastries and their cross-section, allowing you to feel the texture and flavor before you start baking.

Content

Torta Tiramisù
Torta ai frutti di bosco
Torta ai frutti di bosco e alla vaniglia
Torta di mandorle
Torta al cioccolato e lamponi
Torta al cioccolato
Torta al limone e semi di papavero
Torta al mango
Torta Ombreggiata
Torta all'arancia e meringa
Torta di spinaci e mango
Torta Red Velvet

FAQ

Perché KICA? Cosa rende le tue ricette così speciali?

Puntiamo all'eccellenza, che è ciò che ci contraddistingue.

I nostri dessert sono creati da pasticceri di fama mondiale, che lavorano insieme per perfezionare sapori e consistenze. I nostri dessert sono un mix unico di ricette tradizionali e della competenza della KICA Academy. Quindi, acquistando il nostro libro di cucina, non riceverai solo ricette, ma anche approfondimenti esclusivi. Ogni ricetta che pubblichiamo viene sottoposta a test approfonditi. Una volta che il dessert è impeccabile, scriviamo ogni passaggio utilizzando un linguaggio semplice. Per garantire chiarezza, facciamo testare ogni ricetta a pasticceri e fornai indipendenti.

Questi libri di cucina sono adatti ai principianti?

Certo, abbiamo creato i nostri libri concentrandoci sull'idea di rendere facile anche per coloro che hanno appena iniziato il loro percorso nella pasticceria. Tuttavia, ciò non significa che le ricette nei libri siano semplici. No, i nostri libri di cucina sono pieni di ricette deliziose e squisite, le spieghiamo solo in modo semplice per aiutare tutti a preparare questi deliziosi dolci nella propria cucina.

Queste ricette saranno interessanti per gli chef professionisti?

Assolutamente! Nonostante abbiamo reso i nostri libri di cucina facili da capire anche per i principianti, tutte le ricette al loro interno sono deliziose e squisite. In precedenza, queste ricette erano disponibili solo nei corsi chiusi dell'International Culinary Academy KICA, ma ora sono aperte a tutti. Quindi, acquistando questo libro di cucina, non riceverai solo ricette, ma anche approfondimenti esclusivi.

Chi sono gli autori dei libri?

I nostri libri sono scritti da pasticceri di fama mondiale provenienti da tutto il mondo, compresi coloro che hanno tenuto corsi e lezioni alla KICA Academy. La maggior parte degli autori ha studiato nelle più famose scuole di pasticceria del mondo e ha anche completato i nostri corsi. Ogni libro pubblicato da KICA è rigorosamente controllato e testato. Quindi siamo sicuri al 100% che ogni ricetta sia eccellente.

Posso contattarti se ho domande sulle ricette contenute nei libri?

Certamente! Il nostro obiettivo è assicurarci che chiunque possa preparare un dessert da uno chef famoso nella propria cucina. Se hai domande, feedback o desideri, siamo qui per ascoltarti e assisterti. Sentiti libero di contattarci all'indirizzo info@kica-academy.com. Mentre testiamo meticolosamente ogni ricetta, siamo certi che non incontrerai alcuna difficoltà. E cucinare sarà un'esperienza deliziosa e senza sforzo.