Il meglio di Karim Bourgi

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Formato: E-Book
Lingua: English
Pagine: 29
Ricette: 3
Editore: KICA Academy
Autore: KICA Academy
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Overview

Discover Chef Karim Bourgi’s Culinary Excellence with a Trio of Amazing Recipes

Indulge in the world of exquisite flavors and masterful techniques with the “Best of Karim Bourgi” e-book, featuring three show-stopping recipes that will elevate your dessert game to new heights.

Experience the charm of the Exotic Baba, a delightful treat that combines the richness of baba dough, the lightness of white chocolate and vanilla whipped ganache, the sweetness of pineapple marmalade, and the artistry of chocolate decoration, all brought together with a special baba punch.

Delight in the perfect balance of sweet and nutty with Pistachio and Raspberry Cookies. These delectable treats feature a luscious raspberry compote, crunchy candied pistachios, and perfectly baked pistachio cookies.

Savor the vibrant flavors of the Mango and Yuzu Cheesecake. This multi-layered masterpiece includes a delicate almond shortcrust, a crunchy cheesecake base, a rich baked cheesecake layer, vibrant mango confit, fluffy genoise sponge cake, tangy yuzu cream cheese mousse, a crispy almond streusel, and a glossy yellow glaze.

This e-book is a rich collection of refined techniques and innovative flavor combinations. Whether you're a seasoned baker or an enthusiastic beginner, this book will inspire you to create desserts that are as beautiful as they are delicious.

Precise Guidance & Tips:

Clear instructions for each recipe. Comprehensive guidance for mixing ingredients and decorating pastries. Tips and tricks for overcoming common baking challenges.

100% Foolproof Recipes:

Recipes rigorously tested by independent professionals. Guaranteed accessible instructions. Gain confidence in exceeding expectations.

Variety and Inspiration:

Choose from multiple recipes to strengthen your knowledge of pastry techniques and diversify your collection of basic and advanced recipes. Enjoy the joyful moments of baking and sharing your results.

Captivating Photography:

Enjoy professional photos that highlight both the whole pastries and their cross-section, allowing you to feel the texture and flavor before you start baking.

Content

Babà esotico
Biscotti al pistacchio e lampone
Cheesecake al mango e yuzu

FAQ

Perché KICA? Cosa rende le tue ricette così speciali?

Puntiamo all'eccellenza, che è ciò che ci contraddistingue.

I nostri dessert sono creati da pasticceri di fama mondiale, che lavorano insieme per perfezionare sapori e consistenze. I nostri dessert sono un mix unico di ricette tradizionali e della competenza della KICA Academy. Quindi, acquistando il nostro libro di cucina, non riceverai solo ricette, ma anche approfondimenti esclusivi. Ogni ricetta che pubblichiamo viene sottoposta a test approfonditi. Una volta che il dessert è impeccabile, scriviamo ogni passaggio utilizzando un linguaggio semplice. Per garantire chiarezza, facciamo testare ogni ricetta a pasticceri e fornai indipendenti.

Questi libri di cucina sono adatti ai principianti?

Certo, abbiamo creato i nostri libri concentrandoci sull'idea di rendere facile anche per coloro che hanno appena iniziato il loro percorso nella pasticceria. Tuttavia, ciò non significa che le ricette nei libri siano semplici. No, i nostri libri di cucina sono pieni di ricette deliziose e squisite, le spieghiamo solo in modo semplice per aiutare tutti a preparare questi deliziosi dolci nella propria cucina.

Queste ricette saranno interessanti per gli chef professionisti?

Assolutamente! Nonostante abbiamo reso i nostri libri di cucina facili da capire anche per i principianti, tutte le ricette al loro interno sono deliziose e squisite. In precedenza, queste ricette erano disponibili solo nei corsi chiusi dell'International Culinary Academy KICA, ma ora sono aperte a tutti. Quindi, acquistando questo libro di cucina, non riceverai solo ricette, ma anche approfondimenti esclusivi.

Chi sono gli autori dei libri?

I nostri libri sono scritti da pasticceri di fama mondiale provenienti da tutto il mondo, compresi coloro che hanno tenuto corsi e lezioni alla KICA Academy. La maggior parte degli autori ha studiato nelle più famose scuole di pasticceria del mondo e ha anche completato i nostri corsi. Ogni libro pubblicato da KICA è rigorosamente controllato e testato. Quindi siamo sicuri al 100% che ogni ricetta sia eccellente.

Posso contattarti se ho domande sulle ricette contenute nei libri?

Certamente! Il nostro obiettivo è assicurarci che chiunque possa preparare un dessert da uno chef famoso nella propria cucina. Se hai domande, feedback o desideri, siamo qui per ascoltarti e assisterti. Sentiti libero di contattarci all'indirizzo info@kica-academy.com. Mentre testiamo meticolosamente ogni ricetta, siamo certi che non incontrerai alcuna difficoltà. E cucinare sarà un'esperienza deliziosa e senza sforzo.