إكلير عصري: قم بتحضير الإكلير وخبزه وتقديمه بثقة

Name: إكلير عصري: قم بتحضير الإكلير وخبزه وتقديمه بثقة
Brand: KICA Cookbooks
Price: 29 USD
Availability: InStock
Rating: 4.9 (41 reviews)

السعر العادي: $29.90
سعر البيع: $29.90
السعر العادي: $29.90

Reviews

الصيغة: E-Book
اللغة: English
الصفحات: 89
الوصفات: 12
الناشر: KICA Academy
المؤلف: KICA Academy
تسليم فوري: delivered to your email and personal account
Assembly videos: all recipes feature a QR code that links to a short video of assembly

Guarantee safe & secure checkout

Test

All e-book purchases are final and not refundable.

نبذة

Welcome to the world of haute patisserie!

I am delighted to present to you the Fashionable Eclairs, a selection of 12 éclair recipes that will transport you and your taste buds to a realm of flavor and elegance. Within the pages of this recipe book, you will learn how to make pastries that captivate both your palate and your imagination – from fragrant and fruity delights to rich and indulgent creations.

This extraordinary collection includes both innovative recipes as well as beloved classics. With its timeless elegance and beloved flavors, the classic Chocolate Éclair had to feature in this book. Picture delicate choux pastry filled with a silky smooth chocolate custard and adorned with a glossy chocolate glaze. These éclairs are truly a testament to the timeless allure of the classics.

For a zesty twist, savor the tantalizing tang of our Lemon Éclairs. Delicate choux pastry meets a luscious lemon and yuzu curd to create a delightful balance of sweet and citrusy flavors. These éclairs are a breath of fresh air – a burst of sunshine on your summertime dessert table. And for the coffee lovers, allow me to introduce the Tiramisu Éclair. Indulge in the essence of this beloved Italian dessert reimagined. These sweet treats are filled with a luscious coffeeflavored custard and topped with lashings of mascarpone cream to form a sophisticated dessert that will whisk you away to the romantic streets of Italy.

Complete with clear and user-friendly instructions, all recipes in the Fashionable Eclairs are designed to be easy to follow. It doesn’t matter whether you’re a pastry newbie or a seasoned patissier, you’ll find the guidance you need to create these edible works of art. From mastering the choux pastry to achieving the perfect fillings and decorations, we’ve got you covered every step of the way.

So, prepare to indulge your senses and elevate your dessert repertoire with the Fashionable Eclairs. Join us on this culinary journey and unlock the secrets to éclair perfection.

Precise Guidance & Tips:

Clear instructions for each recipe. Comprehensive guidance for mixing ingredients and decorating pastries. Tips and tricks for overcoming common baking challenges.

100% Foolproof Recipes:

Recipes rigorously tested by independent professionals. Guaranteed accessible instructions. Gain confidence in exceeding expectations.

Variety and Inspiration:

Choose from multiple recipes to strengthen your knowledge of pastry techniques and diversify your collection of basic and advanced recipes. Enjoy the joyful moments of baking and sharing your results.

Captivating Photography:

Enjoy professional photos that highlight both the whole pastries and their cross-section, allowing you to feel the texture and flavor before you start baking.

Content

إكلير التوت
إكلير الغابة السوداء
إكلير الشوكولاتة
إكلير جوز الهند
إكلير كريم بروليه
إكلير البندق
إكلير كعكة العسل
إكلير الليمون
إكلير المانجو والباشن فروت
إكلير الماتشا
إكلير تيراميسو
إكلير الفانيليا

FAQ

لماذا كيكا؟ ما الذي يجعل وصفاتك مميزة للغاية؟

نحن نسعى إلى التميز، وهو ما يجعلنا نبرز.

يتم إعداد حلوياتنا بواسطة طهاة معجنات من الطراز العالمي، والذين يعملون معًا لتحسين النكهات والقوام. حلوياتنا عبارة عن مزيج فريد من الوصفات التقليدية وخبرة أكاديمية KICA. لذا عند شراء كتاب الطبخ الخاص بنا، لن تحصل على الوصفات فحسب، بل ستحصل أيضًا على رؤى حصرية. تخضع كل وصفة نصدرها لاختبارات دقيقة. بمجرد أن تصبح الحلوى خالية من العيوب، نكتب كل خطوة باستخدام لغة بسيطة. لضمان الوضوح، لدينا طهاة خبز ومعجنات مستقلون يختبرون كل وصفة.

هل هذه كتب الطبخ جيدة للمبتدئين؟

بالتأكيد، لقد قمنا بإنشاء كتبنا مع التركيز على الفكرة لتسهيل الأمر حتى على أولئك الذين بدأوا للتو طريقهم في صنع المعجنات. ومع ذلك، هذا لا يعني أن الوصفات الموجودة في الكتب بسيطة. لا، كتب الطبخ لدينا مليئة بالوصفات اللذيذة والرائعة، نحن فقط نشرحها بطريقة بسيطة لمساعدة الجميع على صنع هذه المعجنات اللذيذة في مطبخهم الخاص.

هل ستكون هذه الوصفات مثيرة للاهتمام بالنسبة للطهاة المحترفين؟

بالتأكيد! على الرغم من أننا قمنا بجعل كتب الطبخ الخاصة بنا سهلة الفهم حتى للمبتدئين، فإن جميع الوصفات الموجودة بداخلها لذيذة ورائعة. كانت هذه الوصفات متاحة سابقًا فقط في الدورات المغلقة من الأكاديمية الدولية للطهي KICA، لكنها الآن متاحة للجميع تمامًا. لذا عند شراء كتاب الطبخ هذا، لن تحصل على وصفات فحسب، بل ستحصل أيضًا على رؤى حصرية.

من هم مؤلفو الكتب؟

كتبنا من تأليف أفضل طهاة المعجنات من جميع أنحاء العالم، بما في ذلك أولئك الذين أجروا دورات ودروسًا في أكاديمية KICA. درس معظم المؤلفين في أشهر مدارس المعجنات في العالم وأكملوا أيضًا دروسنا. يتم فحص واختبار كل كتاب تنشره KICA بدقة. لذلك نحن على ثقة بنسبة 100% من أن كل وصفة ممتازة.

هل يمكنني التواصل معك إذا كان لدي أسئلة حول الوصفات الموجودة في الكتب؟

بالتأكيد! هدفنا هو التأكد من أن أي شخص يمكنه صنع الحلوى من طاهٍ مشهور في مطبخه الخاص. إذا كانت لديك أي أسئلة أو تعليقات أو رغبات، فنحن هنا للاستماع إليك ومساعدتك. لا تتردد في التواصل معنا على info@kica-academy.com. وبينما نختبر كل وصفة بدقة، فنحن على ثقة من أنك لن تواجه أي تحديات. وسيكون الطهي تجربة ممتعة وسهلة.

عرض التفاصيل الكاملة

إكلير عصري: قم بتحضير الإكلير وخبزه وتقديمه بثقة

Hazelnut Eclair on Fashion Eclair Collection book page

Hazelnut Eclair in a cut view on Fashion Eclair Collection book page

Berry Eclair in a cut view on Fashion Eclair Collection book page

3 Berry Eclairs on Fashion Eclair Collection book page

3 Honey Cake Eclairs on Fashion Eclair Collection book page

Honey Cake Eclair in a cut view on Fashion Eclair Collection book page

إكلير عصري: قم بتحضير الإكلير وخبزه وتقديمه بثقة

Reviews

4.9

4.9 ★★★★★ ★★★★★

41 reviews

★ ★ 5

92.6829268292683%

8 Reviews

★ ★ 4

7.317073170731707%

1 Review

★ ★ 3

0 Reviews

★ ★ 2

0 Reviews

★ ★ 1

0 Reviews

Showing 1 - 8 of 41 reviews. 1 - 8 of 41 reviews

Sort By:

Amazon C.

USA

5 ★★★★★ ★★★★★

قبل 4 أشهر

Amazing recipes!

I have made many of the recipes from KICA academy. They are amazing! I have had to make some modifications to the recipes due to being in a hot humid environment at a much lower altitude, but they turn out delicious and my family loves them!

Thomas G.

USA

5 ★★★★★ ★★★★★

قبل 4 أشهر

5.0 out of 5 stars Fashion Eclair Collection

If you love making Eclairs, then this is the book for you. Recipes are full proof and easy to understand. Great for the professional Pastry chefs and equally great for the avid home baker!

Dorée T.

USA

5 ★★★★★ ★★★★★

قبل 4 أشهر

EASY TO FOLLOW RECIPE INSTRUCTIONS

While this book isn't for someone who likes step-by-step illustrations .... the instructions are so well written and detailed that you can be highly successful without them! 😊

Chris M.

USA

5 ★★★★★ ★★★★★

قبل 4 أشهر

Great book

I am not new to eclair making, so this is a good book to improve my skills and get new ideas on modern techniques.
If I could, I'd eat every single one of them. However, this book may be good for someone with skills, unless you are a beginner and want to challenge yourself. Overall, Kica Academy makes very good and original recipes. I/m quite pleased.

Jacqueline

USA

5 ★★★★★ ★★★★★

قبل 4 أشهر

Beautiful and tasty!

When I made eclairs they were uneven and floppy and only filled with a custard or whipped cream.
I never thought of all these different fillings that are addressed in this book, and the tips and the way they make them will give you beautiful looking eclairs. The recipes are written to the point, no unnecessary information.
I have more recipes of the Kica academy and not one has disappointed.

Amazon C.

USA

5 ★★★★★ ★★★★★

قبل 4 أشهر

A BOOK YOU MUST ACQUIRE!

I bought the book' "Fashion Eclair Collection" for personal use but I must say , it's absolutely a must for those who have a bakery too. The recipes are very clear explained, easy to follow and no need to say absolutely delicious. I've always been afraid to make eclairs but there is no question this book helped tremendously. I highly recommend it to beginner or professional and for sure these are money well invested. No need to say that the price it's absolutely fair for what you get.
Thank you Kica Academy for this recipe book and many more that I acquired already.

Janet

USA

5 ★★★★★ ★★★★★

قبل 4 أشهر

Inspiring and great book

Great variety of eclairs with easy to follow recipes. The recipe is broken down into components and provide instructions to assemble just like the beautiful eclair picture. The book teaches you to make different variations and components so you can create any eclair you like.

Amazon C.

USA

5 ★★★★★ ★★★★★

قبل 4 أشهر

Easy to follow and excellent content

I was always afraid of baking eclairs, but now with this book I feel inspired and motivated. This is because the instructions are very clear, well explained and written in a simple way. Every step of the recipe contains precise temperatures, time, instruments and movements necessary to achieve the correct result. Love it!