La magia degli Swiss Rolls: 9 ricette per panini perfetti

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Formato: E-Book
Lingua: English
Pagine: 72
Ricette: 9
Editore: KICA Academy
Autore: KICA Academy
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Overview

Explore the artistry of the Swiss roll with both classic and modern flavor

Welcome to The Magic of Swiss Rolls, where a simple cake becomes a canvas for culinary inspiration. Within the pages of this book, I invite you to explore the artistry of the beloved Swiss roll, with recipes that honor both classic and modern flavor profiles.

Swiss rolls have long been cherished for their beauty and versatility. This collection pays homage to these classic pastries, while infusing them with a touch of contemporary innovation. Picture yourself savoring the rich indulgence of the traditional Chocolate Swiss Roll. This delightful creation features a luscious chocolate sponge lathered with a velvety chocolate Chantilly cream, and is elegantly adorned with a decadent chocolate ganache. It’s a timeless recipe that never fails to impress.

For those seeking a fusion of vibrant flavors, the Raspberry and Pistachio Swiss Roll awaits. A delicate pistachio sponge comes together with a layer of tangy raspberry jam and a silky pistachio Chantilly cream. Decorated with a sprinkling of pistachio crumbs and fresh raspberries, this roll cake is a symphony of contrasting colors and tastes. Another tantalizing recipe is the Lemon and Yuzu Swiss Roll. The zesty lemon sponge hugs a dreamy lemon and yuzu Chantilly cream – a citrus lover’s dream. To complete the enchantment, a gorgeous torched Swiss meringue coats the roll, adding a touch of elegance and sophistication.

From the heavenly sweetness of the Coconut and Honey Swiss Rolls to the nutty delight of the Hazelnut Swiss Roll, this book offers a variety of recipes for all to enjoy. Through detailed instructions and short videos of assembly,

The Magic of Swiss Rolls will equip baking enthusiasts with the skills and knowledge needed to prepare the perfect roll cake. Unlock the secrets of perfect sponge textures, luscious fillings, and flawless rolling techniques, and impress friends and family with your professional pastry skills.

Are you ready to master the art of the Swiss roll?

Precise Guidance & Tips:

Clear instructions for each recipe. Comprehensive guidance for mixing ingredients and decorating pastries. Tips and tricks for overcoming common baking challenges.

100% Foolproof Recipes:

Recipes rigorously tested by independent professionals. Guaranteed accessible instructions. Gain confidence in exceeding expectations.

Variety and Inspiration:

Choose from multiple recipes to strengthen your knowledge of pastry techniques and diversify your collection of basic and advanced recipes. Enjoy the joyful moments of baking and sharing your results.

Captivating Photography:

Enjoy professional photos that highlight both the whole pastries and their cross-section, allowing you to feel the texture and flavor before you start baking.

Content

Rotolo svizzero al ribes nero e lavanda
Rotolo di cioccolato svizzero
Rotolo svizzero al cocco
Rotolo di nocciole
Rotolo svizzero al miele
Rotolo svizzero al limone e yuzu
Rotolo svizzero al mango
Rotolo svizzero al lampone e pistacchio
Rotolo svizzero alla fragola

FAQ

Perché KICA? Cosa rende le tue ricette così speciali?

Puntiamo all'eccellenza, che è ciò che ci contraddistingue.

I nostri dessert sono creati da pasticceri di fama mondiale, che lavorano insieme per perfezionare sapori e consistenze. I nostri dessert sono un mix unico di ricette tradizionali e della competenza della KICA Academy. Quindi, acquistando il nostro libro di cucina, non riceverai solo ricette, ma anche approfondimenti esclusivi. Ogni ricetta che pubblichiamo viene sottoposta a test approfonditi. Una volta che il dessert è impeccabile, scriviamo ogni passaggio utilizzando un linguaggio semplice. Per garantire chiarezza, facciamo testare ogni ricetta a pasticceri e fornai indipendenti.

Questi libri di cucina sono adatti ai principianti?

Certo, abbiamo creato i nostri libri concentrandoci sull'idea di rendere facile anche per coloro che hanno appena iniziato il loro percorso nella pasticceria. Tuttavia, ciò non significa che le ricette nei libri siano semplici. No, i nostri libri di cucina sono pieni di ricette deliziose e squisite, le spieghiamo solo in modo semplice per aiutare tutti a preparare questi deliziosi dolci nella propria cucina.

Queste ricette saranno interessanti per gli chef professionisti?

Assolutamente! Nonostante abbiamo reso i nostri libri di cucina facili da capire anche per i principianti, tutte le ricette al loro interno sono deliziose e squisite. In precedenza, queste ricette erano disponibili solo nei corsi chiusi dell'International Culinary Academy KICA, ma ora sono aperte a tutti. Quindi, acquistando questo libro di cucina, non riceverai solo ricette, ma anche approfondimenti esclusivi.

Chi sono gli autori dei libri?

I nostri libri sono scritti da pasticceri di fama mondiale provenienti da tutto il mondo, compresi coloro che hanno tenuto corsi e lezioni alla KICA Academy. La maggior parte degli autori ha studiato nelle più famose scuole di pasticceria del mondo e ha anche completato i nostri corsi. Ogni libro pubblicato da KICA è rigorosamente controllato e testato. Quindi siamo sicuri al 100% che ogni ricetta sia eccellente.

Posso contattarti se ho domande sulle ricette contenute nei libri?

Certamente! Il nostro obiettivo è assicurarci che chiunque possa preparare un dessert da uno chef famoso nella propria cucina. Se hai domande, feedback o desideri, siamo qui per ascoltarti e assisterti. Sentiti libero di contattarci all'indirizzo info@kica-academy.com. Mentre testiamo meticolosamente ogni ricetta, siamo certi che non incontrerai alcuna difficoltà. E cucinare sarà un'esperienza deliziosa e senza sforzo.