Ricettario di torte senza glutine, lattosio e zucchero

Prezzo di listino: €21,80
Prezzo di vendita: €21,80
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Formato: E-book
Lingua: English
Pagine: 39
Ricette: 5
Editore: KICA Academy
Autore: KICA Academy
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Overview

Prepare 5 flavorsome cakes free from gluten, lactose and sugar

When you think of a delicious cake you often imagine its sweetness and the creamy texture of its fillings, but what if I told you that you can in fact make fantastic and flavorsome cakes that are free from gluten, lactose and sugar?

Within the Gluten, Lactose & Sugar Free Cakes book you will find both interesting and classic flavors such as Honey Cake that perfectly balances sweetness and sourness, fluffy and silky, creamy textures. Topped with a beautiful honey crumb this classic cake is sure to be a hit with everyone.

If you are looking for more adventurous flavors that are equally as delectable, look no further than the Avocado, Orange & Coffee Cake with its vibrant design that is the picture perfect image of summer. This light, zesty sponge cake is paired with a coffee custard cream to create a symphony on your taste buds.

There’s also a recipe for the Almond, Orange and Coconut cake which is the image of elegance. This beautifully light cake decorated with almond petals will seduce your guests with its tangy orange confit paired with a silky smooth custard cream filling. If you’re after an even creamier cake, then try making the Apricot and Cottage Cheese Cake with its perfect white frosting that you’ll struggle to believe is lactose-free! Wonderfully sweet, creamy and sour all at the same time, this recipe is sure to be requested again and again by all those who taste it.

Finally, if you’re looking for something a little bit richer, then the Chocolate Date Cake is just the thing for you. This cake combines dates, chocolate and pistachios creating a heavenly flavor that chocolate lovers are sure to dream about. Perfectly sweet, but not heavy, with beautiful creamy and fluffy textures, this cake is a dessert lover’s paradise.

With this recipe book you can create beautiful, healthy cakes that are gluten, lactose and sugar free, and enrich your baking skills with recipes that are sure to be a hit with anyone who tries them. Bon appétit!

Precise Guidance & Tips:

Clear instructions for each recipe. Comprehensive guidance for mixing ingredients and decorating pastries. Tips and tricks for overcoming common baking challenges.

100% Foolproof Recipes:

Recipes rigorously tested by independent professionals. Guaranteed accessible instructions. Gain confidence in exceeding expectations.

Variety and Inspiration:

Choose from multiple recipes to strengthen your knowledge of pastry techniquesand diversify your collection of basic and advanced recipes. Enjoy the joyful moments of
baking and sharing your results.

Captivating Photography:

Enjoy professional photos that highlight both the whole pastries and their cross-section, allowing you to feel the texture and flavor before you start baking.

Content

Torta di avocado, caffè e arancia
Torta di albicocche e ricotta
Torta di mandorle, arancia e cocco
Torta al cioccolato e datteri
Medovik

FAQ

Perché KICA? Cosa rende le tue ricette così speciali?

Puntiamo all'eccellenza, che è ciò che ci contraddistingue.

I nostri dessert sono creati da pasticceri di fama mondiale, che lavorano insieme per perfezionare sapori e consistenze. I nostri dessert sono un mix unico di ricette tradizionali e della competenza della KICA Academy. Quindi, acquistando il nostro libro di cucina, non riceverai solo ricette, ma anche approfondimenti esclusivi. Ogni ricetta che pubblichiamo viene sottoposta a test approfonditi. Una volta che il dessert è impeccabile, scriviamo ogni passaggio utilizzando un linguaggio semplice. Per garantire chiarezza, facciamo testare ogni ricetta a pasticceri e fornai indipendenti.

Questi libri di cucina sono adatti ai principianti?

Certo, abbiamo creato i nostri libri concentrandoci sull'idea di rendere facile anche per coloro che hanno appena iniziato il loro percorso nella pasticceria. Tuttavia, ciò non significa che le ricette nei libri siano semplici. No, i nostri libri di cucina sono pieni di ricette deliziose e squisite, le spieghiamo solo in modo semplice per aiutare tutti a preparare questi deliziosi dolci nella propria cucina.

Queste ricette saranno interessanti per gli chef professionisti?

Assolutamente! Nonostante abbiamo reso i nostri libri di cucina facili da capire anche per i principianti, tutte le ricette al loro interno sono deliziose e squisite. In precedenza, queste ricette erano disponibili solo nei corsi chiusi dell'International Culinary Academy KICA, ma ora sono aperte a tutti. Quindi, acquistando questo libro di cucina, non riceverai solo ricette, ma anche approfondimenti esclusivi.

Chi sono gli autori dei libri?

I nostri libri sono scritti da pasticceri di fama mondiale provenienti da tutto il mondo, compresi coloro che hanno tenuto corsi e lezioni alla KICA Academy. La maggior parte degli autori ha studiato nelle scuole di pasticceria più famose al mondo e ha anche completato i nostri corsi. Ogni libro pubblicato da KICA è rigorosamente controllato e testato. Quindi siamo sicuri al 100% che ogni ricetta sia eccellente.

Posso contattarti se ho domande sulle ricette contenute nei libri?

Certamente! Il nostro obiettivo è assicurarci che chiunque possa preparare un dessert da uno chef famoso nella propria cucina. Se hai domande, feedback o desideri, siamo qui per ascoltarti e assisterti. Sentiti libero di contattarci all'indirizzo info@kica-academy.com. Mentre testiamo meticolosamente ogni ricetta, siamo certi che non incontrerai alcuna difficoltà. E cucinare sarà un'esperienza deliziosa e senza sforzo.