Fraisier di Inesa Poltseva: la tua guida passo passo per il dessert perfetto alle fragole

Prezzo di listino: $22.90
Prezzo di vendita: $22.90
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Formato: E-Book
Lingua: English
Pagine: 19
Ricette: 1
Editore: KICA Academy
Autore: Inesa Poltseva
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Overview

Get Your Ultimate Fraisier Recipe

There are few desserts that capture the essence of summer quite like the exquisite Fraisier Cake. Originating in the patisseries of Paris, this layered masterpiece celebrates the peak of strawberry season with its glistening crown of ruby-red berries.

The interplay of the jaconde sponge's pillowy texture, the silky smooth mousseline cream and vanilla custard cream, and the bursts of fresh strawberry create a symphony of flavors and sensations in every bite.

With its refined presentation and balance of flavors, the Fraisier Cake is a pastry triumph. Yet, behind its refined appearance lies a surprisingly approachable recipe, one that allows the home baker to craft this pastry treasure with ease. Follow along as I guide you step-by-step through the process of creating your own slice of summer paradise.

Whether enjoyed as the centerpiece of a special gathering or as a personal treat on a warm summer day, this Fraisier cake is sure to enchant the senses and bring delight.

Go ahead, craft this Fraisier masterpiece, and savor the sweet success of mastering this iconic French dessert.

Content

In questa guida passo passo imparerai come realizzare le seguenti texture:

Spugna Gioconda
Sciroppo di fragole per ammollo
Crema pasticcera alla vaniglia
Crema Mousseline
Coulis di lamponi per la decorazione

FAQ

Perché KICA? Cosa rende le tue ricette così speciali?

Puntiamo all'eccellenza, che è ciò che ci contraddistingue.

I nostri dessert sono creati da pasticceri di fama mondiale, che lavorano insieme per perfezionare sapori e consistenze. I nostri dessert sono un mix unico di ricette tradizionali e della competenza della KICA Academy. Quindi, acquistando il nostro libro di cucina, non riceverai solo ricette, ma anche approfondimenti esclusivi. Ogni ricetta che pubblichiamo viene sottoposta a test approfonditi. Una volta che il dessert è impeccabile, scriviamo ogni passaggio utilizzando un linguaggio semplice. Per garantire chiarezza, facciamo testare ogni ricetta a pasticceri e fornai indipendenti.

Questi libri di cucina sono adatti ai principianti?

Certo, abbiamo creato i nostri libri concentrandoci sull'idea di rendere facile anche per coloro che hanno appena iniziato il loro percorso nella pasticceria. Tuttavia, ciò non significa che le ricette nei libri siano semplici. No, i nostri libri di cucina sono pieni di ricette deliziose e squisite, le spieghiamo solo in modo semplice per aiutare tutti a preparare questi deliziosi dolci nella propria cucina.

Queste ricette saranno interessanti per gli chef professionisti?

Assolutamente! Nonostante abbiamo reso i nostri libri di cucina facili da capire anche per i principianti, tutte le ricette al loro interno sono deliziose e squisite. In precedenza, queste ricette erano disponibili solo nei corsi chiusi dell'International Culinary Academy KICA, ma ora sono aperte a tutti. Quindi, acquistando questo libro di cucina, non riceverai solo ricette, ma anche approfondimenti esclusivi.

Chi sono gli autori dei libri?

I nostri libri sono scritti da pasticceri di fama mondiale provenienti da tutto il mondo, compresi coloro che hanno tenuto corsi e lezioni alla KICA Academy. La maggior parte degli autori ha studiato nelle più famose scuole di pasticceria del mondo e ha anche completato i nostri corsi. Ogni libro pubblicato da KICA è rigorosamente controllato e testato. Quindi siamo sicuri al 100% che ogni ricetta sia eccellente.

Posso contattarti se ho domande sulle ricette contenute nei libri?

Certamente! Il nostro obiettivo è assicurarci che chiunque possa preparare un dessert da uno chef famoso nella propria cucina. Se hai domande, feedback o desideri, siamo qui per ascoltarti e assisterti. Sentiti libero di contattarci all'indirizzo info@kica-academy.com. Mentre testiamo meticolosamente ogni ricetta, siamo certi che non incontrerai alcuna difficoltà. E cucinare sarà un'esperienza deliziosa e senza sforzo.