Eclair alla moda: cuoci, cuoci e presenta gli eclair con sicurezza

Prezzo di listino: $29.90
Prezzo di vendita: $29.90
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Formato: E-Book
Lingua: English
Pagine: 89
Ricette: 12
Editore: KICA Academy
Autore: KICA Academy
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Overview

Welcome to the world of haute patisserie!

I am delighted to present to you the Fashionable Eclairs, a selection of 12 éclair recipes that will transport you and your taste buds to a realm of flavor and elegance. Within the pages of this recipe book, you will learn how to make pastries that captivate both your palate and your imagination – from fragrant and fruity delights to rich and indulgent creations.

This extraordinary collection includes both innovative recipes as well as beloved classics. With its timeless elegance and beloved flavors, the classic Chocolate Éclair had to feature in this book. Picture delicate choux pastry filled with a silky smooth chocolate custard and adorned with a glossy chocolate glaze. These éclairs are truly a testament to the timeless allure of the classics.

For a zesty twist, savor the tantalizing tang of our Lemon Éclairs. Delicate choux pastry meets a luscious lemon and yuzu curd to create a delightful balance of sweet and citrusy flavors. These éclairs are a breath of fresh air – a burst of sunshine on your summertime dessert table. And for the coffee lovers, allow me to introduce the Tiramisu Éclair. Indulge in the essence of this beloved Italian dessert reimagined. These sweet treats are filled with a luscious coffeeflavored custard and topped with lashings of mascarpone cream to form a sophisticated dessert that will whisk you away to the romantic streets of Italy.

Complete with clear and user-friendly instructions, all recipes in the Fashionable Eclairs are designed to be easy to follow. It doesn’t matter whether you’re a pastry newbie or a seasoned patissier, you’ll find the guidance you need to create these edible works of art. From mastering the choux pastry to achieving the perfect fillings and decorations, we’ve got you covered every step of the way.

So, prepare to indulge your senses and elevate your dessert repertoire with the Fashionable Eclairs. Join us on this culinary journey and unlock the secrets to éclair perfection.

Precise Guidance & Tips:

Clear instructions for each recipe. Comprehensive guidance for mixing ingredients and decorating pastries. Tips and tricks for overcoming common baking challenges.

100% Foolproof Recipes:

Recipes rigorously tested by independent professionals. Guaranteed accessible instructions. Gain confidence in exceeding expectations.

Variety and Inspiration:

Choose from multiple recipes to strengthen your knowledge of pastry techniques and diversify your collection of basic and advanced recipes. Enjoy the joyful moments of baking and sharing your results.

Captivating Photography:

Enjoy professional photos that highlight both the whole pastries and their cross-section, allowing you to feel the texture and flavor before you start baking.

Content

Eclair ai frutti di bosco
Eclair della Foresta Nera
Eclair al cioccolato
Eclair al cocco
Eclair alla crema bruciata
Eclairs alla nocciola
Eclairs al miele
Eclair al limone
Éclair al mango e frutto della passione
Bignè al matcha
Bignè al tiramisù
Eclair alla vaniglia

FAQ

Perché KICA? Cosa rende le tue ricette così speciali?

Puntiamo all'eccellenza, che è ciò che ci contraddistingue.

I nostri dessert sono creati da pasticceri di fama mondiale, che lavorano insieme per perfezionare sapori e consistenze. I nostri dessert sono un mix unico di ricette tradizionali e della competenza della KICA Academy. Quindi, acquistando il nostro libro di cucina, non riceverai solo ricette, ma anche approfondimenti esclusivi. Ogni ricetta che pubblichiamo viene sottoposta a test approfonditi. Una volta che il dessert è impeccabile, scriviamo ogni passaggio utilizzando un linguaggio semplice. Per garantire chiarezza, facciamo testare ogni ricetta a pasticceri e fornai indipendenti.

Questi libri di cucina sono adatti ai principianti?

Certo, abbiamo creato i nostri libri concentrandoci sull'idea di rendere facile anche per coloro che hanno appena iniziato il loro percorso nella pasticceria. Tuttavia, ciò non significa che le ricette nei libri siano semplici. No, i nostri libri di cucina sono pieni di ricette deliziose e squisite, le spieghiamo solo in modo semplice per aiutare tutti a preparare questi deliziosi dolci nella propria cucina.

Queste ricette saranno interessanti per gli chef professionisti?

Assolutamente! Nonostante abbiamo reso i nostri libri di cucina facili da capire anche per i principianti, tutte le ricette al loro interno sono deliziose e squisite. In precedenza, queste ricette erano disponibili solo nei corsi chiusi dell'International Culinary Academy KICA, ma ora sono aperte a tutti. Quindi, acquistando questo libro di cucina, non riceverai solo ricette, ma anche approfondimenti esclusivi.

Chi sono gli autori dei libri?

I nostri libri sono scritti da pasticceri di fama mondiale provenienti da tutto il mondo, compresi coloro che hanno tenuto corsi e lezioni alla KICA Academy. La maggior parte degli autori ha studiato nelle più famose scuole di pasticceria del mondo e ha anche completato i nostri corsi. Ogni libro pubblicato da KICA è rigorosamente controllato e testato. Quindi siamo sicuri al 100% che ogni ricetta sia eccellente.

Posso contattarti se ho domande sulle ricette contenute nei libri?

Certamente! Il nostro obiettivo è assicurarci che chiunque possa preparare un dessert da uno chef famoso nella propria cucina. Se hai domande, feedback o desideri, siamo qui per ascoltarti e assisterti. Sentiti libero di contattarci all'indirizzo info@kica-academy.com. Mentre testiamo meticolosamente ogni ricetta, siamo certi che non incontrerai alcuna difficoltà. E cucinare sarà un'esperienza deliziosa e senza sforzo.